第一章 2018-2021年全球速凍蔬菜行業(yè)運行現(xiàn)狀分析 8
第一節(jié) 2018-2021年世界速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展概況 8
一、 全球速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)特點分析 8
二、 全球速凍蔬菜市場分析 9
三、 全球速凍蔬菜技術(shù)分析 9
第二節(jié) 2018-2021年世界主要國家速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展情況分析 11
一、 美國 11
二、 日本 11
三、 德國 12
第三節(jié) 2018-2021年世界速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢分析 12
第二章 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 14
第一節(jié) 2018-2021年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 14
一、 中國GDP分析 14
二、 城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入 14
三、 恩格爾系數(shù) 15
第二節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 16
一、 速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)政策分析 16
二、 相關(guān)行業(yè)標準分析 18
三、 進出口政策分析 20
第三節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 21
一、 生活水平提高和生活節(jié)奏加快為速凍蔬菜提供市場 21
二、 城市超市化加速速凍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 21
第三章 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)運行形勢分析 22
第一節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展綜述 22
一、 速凍蔬菜行業(yè)特點分析 22
二、 速凍蔬菜技術(shù)分析 23
三、 速凍蔬菜重點資訊分析 23
第二節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 25
一、 世界速凍蔬菜行業(yè)總產(chǎn)值分析 25
二、 中國速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 25
三、 中國速凍蔬菜市場環(huán)境分析 26
第三節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)態(tài)勢預測分析 27
第四章 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)運行動態(tài)分析 28
第一節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜市場走勢分析 28
一、 速凍蔬菜市場供需分析 28
二、 影響供需市場的因素分析 28
三、 產(chǎn)品需求特點分析 29
第二節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)市場存在的問題分析 29
一、 速凍蔬菜行業(yè)的主要問題探討 29
二、 速凍蔬菜行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析 30
第三節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展策略分析 31
第五章 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)主要產(chǎn)品進出口貿(mào)易分析 33
第一節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜進出口總體數(shù)據(jù) 33
一、 中國速凍蔬菜進口數(shù)據(jù)分析 33
二、 中國速凍蔬菜出口數(shù)據(jù)分析 33
三、 中國速凍蔬菜進出口單價分析 34
第二節(jié) 我國當前速凍蔬菜產(chǎn)品進出口政策 35
一、 速凍蔬菜產(chǎn)品進口政策分析 35
二、 速凍蔬菜產(chǎn)品出口政策分析 35
第三節(jié) 國內(nèi)企業(yè)速凍蔬菜產(chǎn)品進出口量分類統(tǒng)計 35
一、 2018-2021年速凍蔬菜產(chǎn)品進出口數(shù)量及金額變化分析 35
二、 速凍蔬菜產(chǎn)品進出口國別分類統(tǒng)計分析 37
三、 按速凍蔬菜產(chǎn)品進出口海關(guān)關(guān)區(qū)分類分析 38
第四節(jié) 2018-2021年速凍蔬菜產(chǎn)品進出口市場預測 38
第六章 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)市場競爭格局分析 41
第一節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 41
一、 速凍蔬菜行業(yè)競爭程度分析 41
二、 速凍蔬菜技術(shù)競爭分析 41
三、 速凍蔬菜主要產(chǎn)品價格競爭分析 42
第二節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)區(qū)域格局分析 43
一、 市場集中度分析 43
二、 企業(yè)集中度分析 43
三、 重點省市競爭力分析 44
第三節(jié) 2018-2021年中國速凍蔬菜行業(yè)競爭存在的問題分析 44
一、 缺乏競爭策略 44
二、 缺乏技術(shù)創(chuàng)新意識 44
第七章 我國速凍蔬菜行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析 45
第一節(jié) 速凍蔬菜市場當前主流技術(shù)分析 45
一、 蔬菜原料選擇 45
二、 速凍蔬菜預處理工藝 45
三、 速凍蔬菜凍結(jié)工藝 45
四、 速凍蔬菜凍藏工藝 45
五、 速凍蔬菜解凍工藝 45
第二節(jié) 國內(nèi)外速凍蔬菜市場技術(shù)對比 46
一、 主流應(yīng)用技術(shù)分析 46
二、 主要技術(shù)差異分析 48
第三節(jié) 速凍蔬菜市場國內(nèi)技術(shù)研發(fā)現(xiàn)狀 50
一、 國內(nèi)技術(shù)研發(fā)模式分析 50
二、 主要技術(shù)成果 50
第四節(jié) 國內(nèi)外速凍蔬菜市場前沿技術(shù)動態(tài) 52
一、 國外技術(shù)研發(fā)模式分析 52
二、 前沿技術(shù)研究進展 52
第五節(jié) 速凍蔬菜市場技術(shù)壁壘分析 52
第八章 速凍蔬菜行業(yè)核心競爭力要素分析 54
第一節(jié) 速凍蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 54
第二節(jié) 速凍蔬菜行業(yè)價值鏈分析 55
第三節(jié) 速凍蔬菜行業(yè)集中度分析 55
第四節(jié) 速凍蔬菜行業(yè)的關(guān)鍵成功因素及企業(yè)核心競爭能力分析 56
第五節(jié) 速凍蔬菜行業(yè)的主管部門及現(xiàn)行政策 56
第六節(jié) 速凍蔬菜行業(yè)投資機會的把握 57
第七節(jié) 速凍蔬菜行業(yè)的市場戰(zhàn)略的制訂 57
第九章 2021-2026年中國速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展前景預測分析 60
第一節(jié) 2021-2026年中國速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢分析 60
一、 中國速凍蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 60
二、 中國速凍蔬菜行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向 60
三、 速凍蔬菜行業(yè)“十四五”整體規(guī)劃及未來發(fā)展預測 61
第二節(jié) 2021-2026年速凍蔬菜行業(yè)市場預測分析 62
一、 2021-2026年速凍蔬菜行業(yè)供給預測 62
二、 2021-2026年速凍蔬菜行業(yè)需求預測 62
三、 2021-2026年速凍蔬菜行業(yè)競爭格局預測 62
第三節(jié) 2021-2026年中國速凍蔬菜行業(yè)盈利能力預測 62
第十章 速凍蔬菜行業(yè)重點企業(yè)核心競爭力分析 63
第一節(jié) 浙江海通食品集團股份有限公司 63
一、 企業(yè)經(jīng)營概況 63
二、 企業(yè)財務(wù)狀況分析 63
三、 市場競爭力分析 64
四、 產(chǎn)品價格競爭力分析 64
五、 企業(yè)規(guī)模競爭力分析 64
六、 品質(zhì)安全競爭力分析 64
七、 資本運作競爭力分析 65
八、 技術(shù)要素競爭力分析 65
九、 企業(yè)品牌競爭力分析 66
十、 銷售渠道競爭力分析 66
十一、 勞動要素競爭力分析 67
十二、 其他競爭力分析 67
第二節(jié) 萊陽恒潤食品有限公司 67
一、 企業(yè)經(jīng)營概況 67
二、 企業(yè)財務(wù)狀況分析 67
三、 市場競爭力分析 68
四、 產(chǎn)品價格競爭力分析 68
五、 企業(yè)規(guī)模競爭力分析 68
六、 成本控制競爭力分析 69
七、 資本運作競爭力分析 69
八、 技術(shù)要素競爭力分析 69
九、 企業(yè)品牌競爭力分析 69
十、 銷售渠道競爭力分析 70
十一、 勞動要素競爭力分析 70
十二、 其他競爭力分析 70
第三節(jié) 萊陽瑞光食品有限公司 71
一、 企業(yè)經(jīng)營概況 71
二、 企業(yè)財務(wù)狀況分析 71
三、 市場競爭力分析 71
四、 產(chǎn)品價格競爭力分析 72
五、 企業(yè)規(guī)模競爭力分析 72
六、 成本控制競爭力分析 73
七、 資本運作競爭力分析 73
八、 技術(shù)要素競爭力分析 73
九、 企業(yè)品牌競爭力分析 73
十、 銷售渠道競爭力分析 73
十一、 勞動要素競爭力分析 73
第四節(jié) 漳州市孚美實業(yè)有限公司 73
一、 企業(yè)經(jīng)營概況 73
二、 企業(yè)財務(wù)狀況分析 74
三、 市場競爭力分析 74
四、 產(chǎn)品價格競爭力分析 75
五、 企業(yè)規(guī)模競爭力分析 75
六、 成本控制競爭力分析 75
七、 資本運作競爭力分析 75
八、 技術(shù)要素競爭力分析 75
九、 企業(yè)品牌競爭力分析 75
十、 銷售渠道競爭力分析 76
十一、 勞動要素競爭力分析 76
第五節(jié) 山東青果食品有限公司 76
一、 企業(yè)經(jīng)營概況 76
二、 企業(yè)財務(wù)狀況分析 77
三、 市場競爭力分析 77
四、 產(chǎn)品價格競爭力分析 77
五、 企業(yè)規(guī)模競爭力分析 77
六、 成本控制競爭力分析 79
七、 資本運作競爭力分析 79
八、 技術(shù)要素競爭力分析 79
九、 企業(yè)品牌競爭力分析 80
十、 銷售渠道競爭力分析 80
十一、 勞動要素競爭力分析 80
十二、 其他競爭力分析 81
第六節(jié) 寧波嘉誼食品有限公司 81
一、 企業(yè)經(jīng)營概況 81
二、 企業(yè)財務(wù)狀況分析 81
三、 市場競爭力分析 82
四、 產(chǎn)品價格競爭力分析 82
五、 企業(yè)規(guī)模競爭力分析 82
六、 成本控制競爭力分析 83
七、 資本運作競爭力分析 83
八、 技術(shù)要素競爭力分析 83
九、 企業(yè)品牌競爭力分析 84
十、 銷售渠道競爭力分析 84
十一、 勞動要素競爭力分析 84
十二、 其他競爭力分析 84
第十一章 速凍蔬菜行業(yè)不同所有制企業(yè)競爭力比較分析 85
第一節(jié) 國有企業(yè)發(fā)展基本狀況 85
一、 國有企業(yè)從業(yè)人數(shù)分析 85
二、 國有企業(yè)規(guī)模競爭力分析 86
三、 國有企業(yè)效益競爭力分析 86
四、 國有企業(yè)增長競爭力分析 87
第二節(jié) 集體企業(yè)發(fā)展基本狀況 87
一、 集體企業(yè)從業(yè)人數(shù)分析 87
二、 集體企業(yè)規(guī)模競爭力分析 88
三、 集體企業(yè)效益競爭力分析 88
四、 集體企業(yè)增長競爭力分析 89
第三節(jié) 私營企業(yè)發(fā)展基本狀況 89
一、 私營企業(yè)從業(yè)人數(shù)分析 89
二、 私營企業(yè)規(guī)模競爭力分析 90
三、 私營企業(yè)效益競爭力分析 90
四、 私營企業(yè)增長競爭力分析 91
第十二章 2021-2026年中國速凍蔬菜行業(yè)投資機會與風險分析 92
第一節(jié) 2021-2026年中國速凍蔬菜行業(yè)投資環(huán)境分析 92
一、 經(jīng)濟環(huán)境 92
二、 政策環(huán)境 92
三、 社會環(huán)境 93
四、 技術(shù)環(huán)境 93
第二節(jié) 2021-2026年中國速凍蔬菜行業(yè)投資機會分析 94
一、 規(guī)模的發(fā)展及投資需求分析 94
二、 總體經(jīng)濟效益判斷 94
三、 與產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整相關(guān)的投資機會分析 94
第三節(jié) 2021-2026年中國速凍蔬菜行業(yè)投資風險分析 95
一、 市場競爭風險 95
二、 原材料壓力風險分析 95
三、 技術(shù)風險分析 95
四、 政策和體制風險 96
五、 外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅 96
第四節(jié) （）權(quán)威專家建議 96
一、 寧夏速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析 96
二、 權(quán)威專家建議 96
三、 總結(jié) 105
圖表目錄
圖表 1：2013-2021年第一季度中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長率 14
圖表 2：2013-2021年第一季度我國城鄉(xiāng)居民人均收入 15
圖表 3：2013-2020年我國城鄉(xiāng)居民家庭恩格爾系數(shù) 15
圖表 4：2011-2020年速凍蔬菜進口數(shù)量及金額統(tǒng)計 33
圖表 5：2011-2020年速凍蔬菜出口數(shù)量及金額統(tǒng)計 34
圖表 6：2011-2020年速凍蔬菜進出口單價統(tǒng)計 34
圖表 7：2011-2020年速凍蔬菜進出口數(shù)量變化統(tǒng)計 35
圖表 8：2011-2020年速凍蔬菜進出口金額變化統(tǒng)計 36
圖表 9：2020年速凍蔬菜進口國別數(shù)量和金額統(tǒng)計 37
圖表 10：2020年速凍蔬菜進口國別數(shù)量和金額統(tǒng)計 37
圖表 11：2021年1-3月速凍蔬菜進口金額統(tǒng)計 38
圖表 12：2021-2026年速凍蔬菜進口市場預測 39
圖表 13：2021-2026年速凍蔬菜出口市場預測 39
圖表 14：速凍蔬菜主要產(chǎn)品市場平均價格 42
圖表 15：速凍菠菜不同樣式市場平均價格 42
圖表 16：速凍蔬菜行業(yè)市場集中度情況 43
圖表 17：前十名企業(yè)市場份額 43
圖表 18：重點省市銷售收入占比 44
圖表 19：速凍蔬菜加工流程圖 48
圖表 20：國外技術(shù)研發(fā)模式 52
圖表 21：速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈 54
圖表 22：2021-2026年速凍蔬菜行業(yè)供給預測 62
圖表 23：海通食品集團股份有限公司基本信息 63
圖表 24：主要財務(wù)指標分析 63
圖表 25：工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 64
圖表 26：萊陽恒潤食品有限公司基本信息 67
圖表 27：主要財務(wù)指標分析 67
圖表 28：公司工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 68
圖表 29：品牌競爭力分析 69
圖表 30：萊陽瑞光食品有限公司基本信息 71
圖表 31：主要財務(wù)指標分析 71
圖表 32: 工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 71
圖表 33：企業(yè)設(shè)備 72
圖表 34：漳州市孚美實業(yè)有限公司基本信息 73
圖表 35：主要財務(wù)指標分析 74
圖表 36：工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 74
圖表 37：企業(yè)品牌競爭力分析 75
圖表 38：山東青果食品有限公司基本信息 76
圖表 39：主要財務(wù)指標分析 77
圖表 40：工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 77
圖表 41：企業(yè)規(guī)模分析 77
圖表 42：企業(yè)設(shè)備分析 78
圖表 43：技術(shù)競爭力分析 79
圖表 44：品牌競爭力分析 80
圖表 45：寧波嘉誼食品有限公司基本信息 81
圖表 46：主要財務(wù)指標分析 81
圖表 47：工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 82
圖表 48：速凍蔬菜工廠 82
圖表 49：相關(guān)技術(shù)及設(shè)備 83
圖表 50：凈化水設(shè)備 84
圖表 51：2013-2020年國有企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計 85
圖表 52：2021年1-3月國有企業(yè)資產(chǎn)狀況統(tǒng)計 86
圖表 53：2021年1-3月國有企業(yè)效益競爭力統(tǒng)計 86
圖表 54：2011-2020年國有企業(yè)增長競爭力分析 87
圖表 55: 2013-2020年集體企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計 87
圖表 56：2021年1-3月集體企業(yè)資產(chǎn)狀況統(tǒng)計 88
圖表 57：2021年1-3月集體企業(yè)效益競爭力統(tǒng)計 88
圖表 58：2011-2020年國有企業(yè)增長競爭力分析 89
圖表 59: 2013-2020年私營企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計 89
圖表 60：2021年1-3月私營企業(yè)資產(chǎn)狀況統(tǒng)計 90
圖表 61：2021年1-3月私營企業(yè)效益競爭力統(tǒng)計 90
圖表 62：2011-2020年國有企業(yè)增長競爭力分析 91
圖表 63：寧夏速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)SWOT分析 96
圖表 64：權(quán)威專家建議 97
圖表 65：寧夏速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)政策建議 97
圖表 66：寧夏速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)與脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)對比 99
圖表 67：寧夏與東部沿海地區(qū)在出口方面的優(yōu)劣勢對比 100
圖表 68：國內(nèi)外技術(shù)差距對比 100
圖表 69：寧夏速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新對策 101
圖表 70：凍結(jié)方法對比 102
圖表 71：寧夏速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略 104
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