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第1章：2018-2021年世界蔬菜種植業(yè)運(yùn)行狀況分析14
1.1 12018-2021年全球蔬菜種植業(yè)運(yùn)行概況14
1.1.1 全球蔬菜種植規(guī)模14
1.1.2 全球蔬菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)防治14
（1）有機(jī)蔬菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)防治14
（2）無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)防治16
1.1.3 全球蔬菜產(chǎn)量情況17
1.1.4 全球蔬菜貿(mào)易情況分析17
（1）美國(guó)蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行分析19
1.1.5 無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀19
1.1.6 有機(jī)蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀21
1.1.7 保健蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀22
（1）荷蘭蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行分析22
1.1.8 玻璃溫室蔬菜種植技術(shù)22
1.1.9 荷蘭蔬菜種植未來(lái)發(fā)展24
（1）其它國(guó)家25
1.1.10 西班牙25
1.1.11 日本25
1.2 52021-2026年全球蔬菜種植業(yè)新趨勢(shì)探析26
1.2.1 12021-2026年全球蔬菜種植業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)26
（1）蔬菜種植技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)——蔬菜嫁接機(jī)械化27
第2章：2018-2021年中國(guó)蔬菜種植業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析28
2.1 12018-2021年中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析28
2.1.1 國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP28
2.1.2 消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）28
2.1.3 全國(guó)居民收入情況（季度更新）30
2.1.4 恩格爾系數(shù)（年度更新）31
2.1.5 工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新）32
2.1.6 固定資產(chǎn)投資情況33
2.1.7 財(cái)政收支狀況（年度更新）34
2.1.8 中國(guó)匯率調(diào)整（人民幣升值）35
2.1.9 存貸 款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況35
2.1.10 存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況36
2.1.11 社會(huì)消費(fèi)品零售總額37
2.1.12 對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口38
2.2 22018-2021年中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析39
2.2.1 制定和完善綠色蔬菜生產(chǎn)政策39
（1）《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》39
（2）《全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2021年）》42
2.2.2 農(nóng)超菜籃子工程對(duì)蔬菜種植的影響47
2.2.3 制定和完善綠色蔬菜生產(chǎn)政策的幾點(diǎn)建議47
2.2.4 針對(duì)蔬菜出口政策的應(yīng)對(duì)措施47
2.2.5 部分地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)扶持政策48
（1）成都《關(guān)于進(jìn)一步統(tǒng)籌“菜籃子”工程建設(shè)的意見(jiàn)》（成府發(fā)〔2019〕2號(hào)）48
（2）廣東《廣東省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃綱要》48
2.3 32018-2021年中國(guó)蔬菜種植技術(shù)環(huán)境分析48
2.4 42018-2021年中國(guó)蔬菜種植社會(huì)環(huán)境分析50
2.4.1 中國(guó)人口規(guī)模及集群分布50
2.4.2 人們生活水平提高51
2.4.3 文化環(huán)境分析52
2.4.4 生態(tài)環(huán)境分析52
2.4.5 中國(guó)城鎮(zhèn)化率53
2.4.6 居民的各種消費(fèi)觀(guān)念和習(xí)慣53
第3章：2018-2021年中國(guó)蔬菜種植上游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行透析——蔬菜種子55
3.1 12018-2021年中國(guó)蔬菜種子市場(chǎng)運(yùn)行狀況分析55
3.1.1 蔬菜種及菜苗市場(chǎng)銷(xiāo)售情況55
3.1.2 蔬菜種子質(zhì)量現(xiàn)狀56
3.1.3 全國(guó)重點(diǎn)蔬菜種子市場(chǎng)價(jià)格分析56
3.1.4 “洋種子”占據(jù)高端蔬菜種子市場(chǎng)份額57
3.2 22018-2021年中國(guó)蔬菜種子重點(diǎn)市場(chǎng)運(yùn)行分析57
3.2.1 蔬菜種子之鄉(xiāng)——新民57
3.2.2 北京蔬菜種子市場(chǎng)分析57
3.2.3 蘭州蔬菜種子市場(chǎng)分析58
3.2.4 吉安蔬菜種子市場(chǎng)分析58
3.2.5 湖南蔬菜種子市場(chǎng)分析58
第4章：2018-2021年中國(guó)蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行新形勢(shì)透析60
4.1 12018-2021年中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)聚焦60
4.1.1 標(biāo)準(zhǔn)化助山西壽陽(yáng)蔬菜業(yè)大發(fā)展60
4.1.2 鳳臺(tái)列入全國(guó)設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域61
4.2 22018-2021年中國(guó)蔬菜種植概況62
4.2.1 中國(guó)蔬菜種植規(guī)模及重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)分布62
4.2.2 蔬菜種植技術(shù)水平研究67
4.2.3 中國(guó)蔬菜新品種情況分析68
4.2.4 中國(guó)蔬菜種植業(yè)成本與收益68
4.3 32018-2021年中國(guó)蔬菜種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快69
4.3.1 規(guī)模生產(chǎn)在蔬菜種植業(yè)中的應(yīng)用69
4.3.2 利用科學(xué)技術(shù)與科技創(chuàng)新來(lái)增加蔬菜的附加值69
4.4 42018-2021年中國(guó)蔬菜種植業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題探討70
4.4.1 季節(jié)性矛盾70
4.4.2 區(qū)域性矛盾70
4.4.3 結(jié)構(gòu)性供給矛盾71
4.5 52018-2021年中國(guó)蔬菜種植業(yè)市場(chǎng)研究72
4.5.1 提高蔬菜的附加值72
4.5.2 提高蔬菜的品質(zhì)和安全性72
4.5.3 降低蔬菜的成本74
第5章：2018-2021年中國(guó)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析75
5.1 12018-2021年中國(guó)蔬菜總體監(jiān)測(cè)分析75
5.1.1 蔬菜產(chǎn)品需求量分析75
5.1.2 吉林四平市蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)分析75
5.1.3 高山蔬菜拉低市場(chǎng)菜價(jià)兩成76
5.1.4 天氣蔬菜產(chǎn)量大增價(jià)格一路走低76
5.2 22018-2021年中國(guó)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行總況77
5.2.1 中國(guó)蔬菜市場(chǎng)供給情況77
5.2.2 中國(guó)蔬菜市場(chǎng)熱點(diǎn)品種銷(xiāo)售情況77
5.2.3 中國(guó)蔬菜重點(diǎn)區(qū)域價(jià)格同比分析81
第6章：2018-2021年中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口分析86
6.1 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口狀況綜述86
6.2 食用蔬菜、根及塊莖出口市場(chǎng)分析86
6.2.1 年行業(yè)出口分析86
6.2.2 年行業(yè)出口分析88
（1）行業(yè)出口整體情況88
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)88
6.3 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口市場(chǎng)分析89
6.3.1 年行業(yè)進(jìn)口分析89
6.3.2 年行業(yè)進(jìn)口分析90
（1）行業(yè)進(jìn)口整體情況90
（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)90
6.4 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口平均單價(jià)分析90
6.4.1 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口單價(jià)90
6.4.2 食用蔬菜、根及塊莖出口單價(jià)91
6.5 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析92
6.5.1 進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析92
（1）2020年進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析92
（2）2021年進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析93
6.5.2 出口國(guó)家及地區(qū)分析94
（1）2020年出口國(guó)家及地區(qū)分析94
（2）2021年出口國(guó)家及地區(qū)分析95
第7章：2018-2021年中國(guó)蔬菜種植業(yè)細(xì)分領(lǐng)域透析——大棚蔬菜96
7.1 12018-2021年中國(guó)大棚蔬菜種植現(xiàn)狀96
7.1.1 大棚瓜果蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大96
7.1.2 全國(guó)大棚蔬菜種植規(guī)模96
7.1.3 大棚蔬菜種植成本97
（1）蔬菜大棚的類(lèi)型及建造成本97
（2）蔬菜大棚覆蓋材料介紹98
（3）大棚蔬菜種植總成本98
1）大棚設(shè)施栽培的四大優(yōu)點(diǎn)99
7.1.4 減輕種植業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)99
7.1.5 有效利用冬季自然光能，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)反季節(jié)蔬菜99
7.1.6 滿(mǎn)足城市消費(fèi)群質(zhì)量要求99
7.1.7 先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上得到更快更好推廣應(yīng)用99
（1）大棚蔬菜栽培管理技術(shù)99
7.1.8 栽培管理技術(shù)99
（1）大棚膜99
（2）大棚肥料100
（3）大棚用水管理100
（4）控制好大棚內(nèi)的溫濕度100
7.1.9 其它管理100
（1）苗床管理100
（2）掛果蔬菜人工授粉100
（3）根外施肥100
（4）合理密植101
1）大棚蔬菜主要病蟲(chóng)害防治方法101
7.1.10 主要病蟲(chóng)害101
7.1.11 具體防治措施102
（1）大棚閑期的防治措施102
（2）用化學(xué)防治措施102
（3）其他防治措施103
（4）預(yù)防措施103
（5）識(shí)別大棚主要生理性病害104
1）大棚蔬菜（反季節(jié)蔬菜）市場(chǎng)銷(xiāo)售情況104
7.1.12 大棚蔬菜市場(chǎng)供給情況104
7.1.13 大棚蔬菜市場(chǎng)銷(xiāo)售情況105
7.1.14 大棚蔬菜熱點(diǎn)品種價(jià)格分析105
第8章：中國(guó)蔬菜種植業(yè)細(xì)分領(lǐng)域透析——有機(jī)蔬菜108
8.1 中國(guó)有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r分析108
8.1.1 中國(guó)發(fā)展有機(jī)蔬菜具有重要意義108
8.1.2 中國(guó)有機(jī)蔬菜種植技術(shù)分析108
8.1.3 中國(guó)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式110
8.1.4 中國(guó)有機(jī)蔬菜種植制約因素110
8.2 中國(guó)有機(jī)蔬菜重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)分析111
8.2.1 山東111
8.2.2 其它地區(qū)有機(jī)蔬菜運(yùn)行分析112
8.3 中國(guó)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行分析113
8.3.1 中國(guó)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)情況113
8.3.2 中國(guó)市場(chǎng)有機(jī)蔬菜質(zhì)量情況113
8.3.3 中國(guó)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)消費(fèi)情況114
8.3.4 中國(guó)有機(jī)蔬菜價(jià)格分析114
8.4 中國(guó)有機(jī)蔬菜發(fā)展面臨的問(wèn)題及發(fā)展策略115
8.4.1 有機(jī)蔬菜消費(fèi)面臨的難題115
8.4.2 有機(jī)蔬菜有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用高115
8.4.3 有機(jī)蔬菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程緩慢116
8.4.4 發(fā)展有機(jī)蔬菜的對(duì)策分析117
8.5 中國(guó)有機(jī)蔬菜出口潛力分析118
8.5.1 中國(guó)有機(jī)蔬菜對(duì)歐盟市場(chǎng)的出口潛力分析118
8.5.2 中國(guó)有機(jī)蔬菜對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的出口潛力分析119
8.5.3 中國(guó)有機(jī)蔬菜對(duì)日本市場(chǎng)的出口潛力分析119
第9章：2018-2021年中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析120
9.1 12018-2021年中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總況120
9.1.1 中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力120
9.1.2 中國(guó)城市蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵特征和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)121
（1）蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵特征121
（2）蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)122
9.1.3 中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)面臨的問(wèn)題124
（1）質(zhì)量安全隱患仍然突出124
（2）行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后124
（3）科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化能力不強(qiáng)125
9.2 22018-2021年中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)集中度分析125
9.2.1 市場(chǎng)集中度分析125
9.2.2 區(qū)域集中度分析126
9.3 32018-2021年中國(guó)蔬菜提高競(jìng)爭(zhēng)力策略126
9.3.1 按照“比較利益原則”優(yōu)化蔬菜布局126
9.3.2 完善四大“支撐體系”，提高產(chǎn)品質(zhì)量127
（1）蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)檢測(cè)體系127
（2）蔬菜產(chǎn)品加工體系129
（3）科技支撐體系131
（4）蔬菜產(chǎn)業(yè)化體系132
9.3.3 實(shí)施品牌營(yíng)銷(xiāo)，提高營(yíng)銷(xiāo)能力133
9.4 42021-2026年中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析134
9.4.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)向?qū)�業(yè)化邁進(jìn)134
9.4.2 蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)向科技競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)型134
9.4.3 蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)134
9.4.4 蔬菜產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化”、品牌化競(jìng)爭(zhēng)加劇135
9.4.5 產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化和高度社會(huì)化135
第10章：2018-2021年國(guó)內(nèi)蔬菜種植重點(diǎn)企業(yè)分析136
10.1 固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司136
10.1.1 公司概況136
10.1.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析136
10.1.3 公司銷(xiāo)售策略136
10.1.4 公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析137
10.2 上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司137
10.2.1 公司概況137
10.2.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析138
10.2.3 公司銷(xiāo)售策略138
10.2.4 公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析138
10.3 申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司138
10.3.1 公司概況138
10.3.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析139
10.3.3 組織架構(gòu)分析139
10.3.4 公司銷(xiāo)售策略140
10.3.5 公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析140
10.4 上海玉德蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社140
10.4.1 公司概況140
10.4.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析141
10.4.3 公司銷(xiāo)售策略141
10.4.4 公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析141
10.5 蘇州露鮮蔬菜種植有限公司142
10.5.1 公司概況142
10.5.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析142
10.5.3 公司銷(xiāo)售策略142
10.5.4 公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析142
10.6 嵩明元春雨蔬菜種植有限公司143
10.6.1 公司概況143
10.6.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析143
10.6.3 公司銷(xiāo)售策略143
10.6.4 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析143
10.7 濰坊晨露蔬菜有限公司144
10.7.1 公司概況144
10.7.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析144
10.7.3 公司銷(xiāo)售策略144
10.7.4 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析144
10.8 佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司145
10.8.1 公司概況145
10.8.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析145
10.8.3 公司銷(xiāo)售策略145
10.8.4 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析146
10.9 天津市名洋湖蔬菜種植有限公司146
10.9.1 公司概況146
10.9.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析147
10.9.3 公司銷(xiāo)售策略147
10.9.4 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析148
10.10 北京永順華蔬菜種植有限公司148
10.10.1 公司概況148
10.10.2 公司經(jīng)營(yíng)情況分析148
10.10.3 公司銷(xiāo)售策略149
10.10.4 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析149
第11章：2021-2026年國(guó)內(nèi)外蔬菜種植行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析150
11.1 12021-2026年中國(guó)蔬菜種植業(yè)前景預(yù)測(cè)150
11.1.1 中國(guó)蔬菜種植規(guī)模預(yù)測(cè)150
11.1.2 觀(guān)賞蔬菜種植前景廣闊150
（1）觀(guān)賞蔬菜的種類(lèi)150
1）五彩繽紛的葉菜類(lèi)150
2）千姿百態(tài)的果實(shí)類(lèi)151
3）菜果兩用類(lèi)151
（2）國(guó)外觀(guān)賞蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀151
（3）國(guó)內(nèi)觀(guān)賞蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀151
（4）發(fā)展觀(guān)賞蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題151
1）品種選擇151
2）栽培方式與管理151
3）不能盲目種植151
4）多種應(yīng)用方式兼顧152
（5）觀(guān)賞蔬菜發(fā)展前景152
11.1.3 特種蔬菜種植前景好152
（1）市場(chǎng)預(yù)測(cè)152
（2）效益分析152
（3）發(fā)展方向153
（4）銷(xiāo)售策略153
（5）風(fēng)險(xiǎn)提示153
（6）栽培技術(shù)153
1）牛蒡栽培153
2）球莖茴香栽培154
3）美洲防風(fēng)155
11.2 22021-2026年中國(guó)蔬菜種植趨勢(shì)分析156
11.2.1 中國(guó)蔬菜種植七大趨勢(shì)分析156
11.3 32021-2026年中國(guó)蔬菜市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析157
11.3.1 中國(guó)蔬菜市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析157
11.3.2 中國(guó)蔬菜進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析159
（1）中國(guó)有機(jī)蔬菜出口潛力分析159
1）中國(guó)有機(jī)蔬菜對(duì)歐盟市場(chǎng)的出口潛力159
2）中國(guó)有機(jī)蔬菜對(duì)北美市場(chǎng)的出口潛力159
3）中國(guó)有機(jī)蔬菜對(duì)日本市場(chǎng)的出口潛力159
（2）中國(guó)蔬菜進(jìn)出口前景預(yù)測(cè)159
第12章：2021-2026年中國(guó)蔬菜種植行業(yè)投資戰(zhàn)略研究161
12.1 12018-2021年中國(guó)蔬菜種植業(yè)投資概況161
12.1.1 蔬菜種植投資環(huán)境分析161
12.1.2 蔬菜種植投資價(jià)值鏈分析162
12.2 22021-2026年中國(guó)蔬菜種植業(yè)投資機(jī)會(huì)分析162
12.2.1 投資品種分析162
12.2.2 投資規(guī)模分析164
12.2.3 銷(xiāo)售渠道分析164
12.3 32021-2026年中國(guó)蔬菜種植風(fēng)險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避165
12.3.1 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)165
12.3.2 蔬菜種植過(guò)程的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)166
12.3.3 蔬菜制品的銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)166
第13章：2021-2026年中國(guó)蔬菜種植行業(yè)投資建議168
13.1 根據(jù)市場(chǎng)需求選取蔬菜種植品種168
13.1.1 選取市場(chǎng)需求量大的品種168
13.1.2 充分考慮市場(chǎng)潛在的風(fēng)險(xiǎn)170
13.2 防止信息不對(duì)稱(chēng)帶來(lái)的財(cái)務(wù)損失171
13.2.1 利用好信息工具及時(shí)得到相關(guān)數(shù)據(jù)171
13.2.2 不能忽視的生產(chǎn)技術(shù)因素172
13.3 蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)176
13.3.1 壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)模式176
13.3.2 扶溝縣三大舉措推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)178
13.3.3 宕昌縣種子種苗工程推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)179
圖表目錄

圖表1：2016-2021年全球蔬菜種植規(guī)模分析表（單位：億畝）14
圖表2：2016-2021年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（季度累計(jì)）（單位：億元）28
圖表3：2018-2021年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（單位：%）29
圖表4：2018-2021年中國(guó)PPI走勢(shì)（單位：%）29
圖表5：2018-2021年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（累計(jì)同比）（單位：%）30
圖表6：2018-2021年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（累計(jì)同比）（單位：%）30
圖表7：2008-2021年中國(guó)農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)（單位：%）31
圖表8：2008-2021年中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)（單位：%）32
圖表9：2018-2021年規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）32
圖表10：2018-2021年中國(guó)制造業(yè)PMI走勢(shì)圖（單位：%）33
圖表11：2017-2021年中國(guó)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶(hù)）同比增速（單位：%）34
圖表12：2008-2021年我國(guó)財(cái)政收支情況（單位：億元）34
圖表13：近年來(lái)我國(guó)存貸 款利率調(diào)整情況（單位：%）36
圖表14：近年來(lái)我國(guó)存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況37
圖表15：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（單位：%）38
圖表16：2016-2021年我國(guó)進(jìn)出口總值（單位：億美元）38
圖表17：2014-2021年中國(guó)貨物進(jìn)出口總額（單位：億美元）39
圖表18：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”規(guī)劃發(fā)展內(nèi)容40
圖表19：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)40
圖表20：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”規(guī)劃發(fā)展任務(wù)41
圖表21：“十四五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要指標(biāo)類(lèi)別發(fā)展目標(biāo)43
圖表22：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“十四五”規(guī)劃重點(diǎn)任務(wù)44
圖表23：2019-2021年我國(guó)蔬菜發(fā)展政策44
圖表24：年末人口數(shù)及其構(gòu)成（單位：萬(wàn)人）50
圖表25：2016-2021年中國(guó)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)支出增長(zhǎng)（單位：元）51
圖表26：建國(guó)以來(lái)我國(guó)居民消費(fèi)經(jīng)歷的三次升級(jí)轉(zhuǎn)型情況51
圖表27：2006-2021年中國(guó)城鎮(zhèn)化率（單位：%）53
圖表28：全國(guó)主要蔬菜種子產(chǎn)地價(jià)格（單位：元/斤）56
圖表29：山西壽陽(yáng)蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化舉措60
圖表30：2016-2021年中國(guó)蔬菜種植面積情況分析（單位：億畝，%）62
圖表31：華南冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況63
圖表32：長(zhǎng)江上中游冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況63
圖表33：黃土高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況64
圖表34：云貴高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況64
圖表35：黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況65
圖表36：東南沿海出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況66
圖表37：西北內(nèi)陸出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況66
圖表38：東北沿邊出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況67
圖表39：2006-2021年我國(guó)蔬菜種植相關(guān)技術(shù)專(zhuān)利申請(qǐng)情況（單位：個(gè)）67
圖表40：2006-2021年我國(guó)蔬菜種植相關(guān)技術(shù)專(zhuān)利公開(kāi)情況（單位：個(gè)）68
圖表41：2018-2021年我國(guó)蔬菜價(jià)格行情走勢(shì)圖（單位：元/千克）70
圖表42：我國(guó)八大蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域蔬菜品種情況分析71
圖表43：2017-2021年中國(guó)蔬菜加工業(yè)發(fā)展規(guī)模變化（單位：家，萬(wàn)元，%）72
圖表44：蔬菜生產(chǎn)園區(qū)兩種形式73
圖表45：發(fā)改委降低蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本的舉措74
圖表46：2013-2021年中國(guó)蔬菜需求量情況（單位：萬(wàn)噸）75
圖表47：2016-2021年吉林省四平市蔬菜產(chǎn)量情況（單位：萬(wàn)噸，%）76
圖表48：2016-2021年我國(guó)蔬菜種植面積及產(chǎn)量增長(zhǎng)情況（單位：億畝，億噸）77
圖表49：最新國(guó)內(nèi)辣椒批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）78
圖表50：最新國(guó)內(nèi)生姜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）79
圖表51：最新國(guó)內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）79
圖表52：最新國(guó)內(nèi)大白菜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）80
圖表53：2018-2021年蔬菜全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖81
圖表54：2018-2021年成都區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖82
圖表55：2018-2021年合肥區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖82
圖表56：2018-2021年南昌區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖83
圖表57：2018-2021年長(zhǎng)沙區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖83
圖表58：2018-2021年惠州區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖84
圖表59：2018-2021年深圳區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖84
圖表60：2018-2021年上海區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖85
圖表61：2017-2021年中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口狀況表（單位：萬(wàn)美元）86
圖表62：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要出口產(chǎn)品（單位：噸，萬(wàn)美元，%）87
圖表63：食用蔬菜、根及塊莖產(chǎn)品出口金額比重（單位：%）87
圖表64：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要出口產(chǎn)品（單位：噸，萬(wàn)美元）88
圖表65：食用蔬菜、根及塊莖產(chǎn)品出口金額比重（單位：%）89
圖表66：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口產(chǎn)品（單位：噸，萬(wàn)美元）89
圖表67：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口產(chǎn)品（單位：噸，萬(wàn)美元）90
圖表68：2017-2021年我國(guó)食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口單價(jià)（單位：美元/千克）91
圖表69：2017-2021年我國(guó)食用蔬菜、根及塊莖出口單價(jià)（單位：美元/千克）91
圖表70：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口國(guó)家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬(wàn)美元）92
圖表71：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國(guó)進(jìn)口金額占比（單位：%）92
圖表72：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口國(guó)家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬(wàn)美元）93
圖表73：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國(guó)進(jìn)口金額占比（單位：%）93
圖表74：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖出口國(guó)家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬(wàn)美元）94
圖表75：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國(guó)出口金額占比（單位：%）94
圖表76：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖出口國(guó)家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬(wàn)美元）95
圖表77：中國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國(guó)出口金額占比（單位：%）95
圖表78：2014-2021年大棚瓜果蔬菜種植面積（單位：萬(wàn)公頃，%）96
圖表79：2010-2021年大棚瓜果蔬菜種植規(guī)模及增速（單位：萬(wàn)噸，%）97
圖表80：一天中溫濕度情況不同容易出現(xiàn)不同的病蟲(chóng)害101
圖表81：化學(xué)防治措施列表102
圖表82：其他防治措施分類(lèi)103
圖表83：目前大棚病害主要分類(lèi)103
圖表84：大棚主要生理性病害104
圖表85：2013-2021年我國(guó)大鵬蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)情況（單位：億噸，%）104
圖表86：2013-2021年中國(guó)大棚蔬菜需求量情況（單位：萬(wàn)噸，%）105
圖表87：最新國(guó)內(nèi)生姜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）106
圖表88：2018-2021年最新國(guó)內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）106
圖表89：2018-2021年最新國(guó)內(nèi)大白菜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）107
圖表90：國(guó)內(nèi)其他地區(qū)有機(jī)蔬菜基地發(fā)展情況112
圖表91：2016-2021年國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜種植面積（單位：萬(wàn)畝）113
圖表92：中國(guó)有機(jī)蔬菜價(jià)格（單位：元/500g）115
圖表93：中國(guó)有機(jī)蔬菜認(rèn)證程序圖116
圖表94：2016-2021年我國(guó)蔬菜種植面積及產(chǎn)量增長(zhǎng)情況（單位：億畝，億噸）120
圖表95：2017-2021年我國(guó)蔬菜出口情況（單位：萬(wàn)美元）121
圖表96：，我國(guó)蔬菜區(qū)域市場(chǎng)份額情況（單位：%）126
圖表97：蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)127
圖表98：蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫制度128
圖表99：蔬菜產(chǎn)品加工體系建設(shè)130
圖表100：蔬菜產(chǎn)品科技支撐體系132
圖表101：固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司基本信息表136
圖表102：固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析137
圖表103：上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基本信息表137
圖表104：上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析138
圖表105：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基本信息表139
圖表106：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司組織架構(gòu)圖140
圖表107：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析140
圖表108：上海玉德蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社基本信息表141
圖表109：上海玉德蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析141
圖表110：蘇州露鮮蔬菜種植有限公司基本信息表142
圖表111：蘇州露鮮蔬菜種植有限公司經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析142
圖表112：嵩明元春雨蔬菜種植有限公司基本信息表143
圖表113：嵩明元春雨蔬菜種植有限公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析143
圖表114：濰坊晨露蔬菜有限公司基本信息表144
圖表115：濰坊晨露蔬菜有限公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析145
圖表116：佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司基本信息表145
圖表117：佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析146
圖表118：天津市名洋湖蔬菜種植有限公司基本信息表146
圖表119：天津市名洋湖蔬菜種植有限公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析148
圖表120：北京永順華蔬菜種植有限公司基本信息表148

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