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第一部分 市場發(fā)展現(xiàn)狀15
第一章 全球團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展分析15
第一節(jié) 全球團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展軌跡綜述15
一、全球團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展歷程15
二、全球團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展面臨的問題15
三、全球團膳及快餐服務行業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢15
第二節(jié) 全球團膳及快餐服務行業(yè)市場情況16
一、2019年全球團膳及快餐服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析16
二、2020年全球團膳及快餐服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析16
三、2021年全球團膳及快餐服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析18
四、2020年全球團膳及快餐服務行業(yè)研發(fā)動態(tài)18
五、2020年全球團膳及快餐服務行業(yè)挑戰(zhàn)與機會18
六、2021年全球團膳及快餐服務行業(yè)挑戰(zhàn)與機會19
第三節(jié) 部分國家地區(qū)團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展狀況19
一、2019-2021年美國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展分析19
二、2019-2021年歐洲團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展分析20
三、2019-2021年日本團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展分析20
四、2019-2021年韓國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展分析22
第二章 我國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀24
第一節(jié) 中國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展概述24
一、中國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展歷程24
二、中國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展面臨問題25
三、中國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢26
第二節(jié) 我國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展狀況26
一、2019年中國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展回顧26
二、2020年我國團膳及快餐服務市場發(fā)展分析26
三、2021年我國團膳及快餐服務市場發(fā)展分析27
第三節(jié) 2019-2021年中國團膳及快餐服務行業(yè)供需分析27
第四節(jié) 2021年團膳及快餐服務行業(yè)產(chǎn)量分析27
一、2020年我國團膳及快餐服務產(chǎn)量分析27
二、2022-2027年我國團膳及快餐服務產(chǎn)量預測28
第三章 中國團膳及快餐服務行業(yè)區(qū)域市場分析30
第一節(jié) 2020年華北地區(qū)團膳及快餐服務行業(yè)分析30
一、2019-2021年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析30
二、2019-2021年市場規(guī)模情況分析30
三、2022-2027年市場需求情況分析31
四、2022-2027年行業(yè)發(fā)展前景預測32
五、2022-2027年行業(yè)投資風險預測32
第二節(jié) 2020年東北地區(qū)團膳及快餐服務行業(yè)分析32
第三節(jié) 2020年華東地區(qū)團膳及快餐服務行業(yè)分析33
第四節(jié) 2020年華南地區(qū)團膳及快餐服務行業(yè)分析34
第五節(jié) 2020年華中地區(qū)團膳及快餐服務行業(yè)分析34
第六節(jié) 2020年西南地區(qū)團膳及快餐服務行業(yè)分析35
第七節(jié) 2020年西北地區(qū)團膳及快餐服務行業(yè)分析36
第四章 團膳及快餐服務行業(yè)投資與發(fā)展前景分析37
第一節(jié) 2021年團膳及快餐服務行業(yè)投資情況分析37
一、2021年總體投資結構37
二、2021年投資規(guī)模情況37
三、2021年投資增速情況37
四、2021年分地區(qū)投資分析37
第二節(jié) 團膳及快餐服務行業(yè)項目投資前景機會分析38
一、團膳及快餐服務投資項目分析38
二、可以投資的團膳及快餐服務模式38
三、2022年團膳及快餐服務投資機會40
四、2022年團膳及快餐服務投資新方向40
第三節(jié) 團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展前景分析41
一、金融危機后團膳及快餐服務市場的發(fā)展前景41
二、2022年團膳及快餐服務市場面臨的發(fā)展商機41
第二部分 市場競爭格局與形勢43
第五章 團膳及快餐服務行業(yè)競爭格局分析43
第一節(jié) 團膳及快餐服務行業(yè)集中度分析43
一、團膳及快餐服務市場集中度分析43
二、團膳及快餐服務企業(yè)集中度分析43
三、團膳及快餐服務區(qū)域集中度分析43
第二節(jié) 團膳及快餐服務行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析44
一、重點企業(yè)資產(chǎn)總計對比分析44
二、重點企業(yè)從業(yè)人員對比分析44
三、重點企業(yè)全年營業(yè)收入對比分析45
四、重點企業(yè)利潤總額對比分析45
五、重點企業(yè)綜合競爭力對比分析46
第三節(jié) 團膳及快餐服務行業(yè)競爭格局分析46
一、2021年團膳及快餐服務行業(yè)競爭分析46
二、2021年中外團膳及快餐服務產(chǎn)品競爭分析46
三、2019-2021年我國團膳及快餐服務市場競爭分析47
四、2022-2027年國內主要團膳及快餐服務企業(yè)動向47
第六章 2022-2027年中國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展形勢分析48
第一節(jié) 團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展概況48
一、團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展特點分析48
二、團膳及快餐服務行業(yè)投資現(xiàn)狀分析49
三、團膳及快餐服務行業(yè)總產(chǎn)值分析49
四、團膳及快餐服務行業(yè)技術發(fā)展分析49
第二節(jié) 2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)市場情況分析51
一、團膳及快餐服務行業(yè)市場發(fā)展分析51
二、團膳及快餐服務市場存在的問題53
三、團膳及快餐服務市場規(guī)模分析53
第三節(jié) 2019-2021年團膳及快餐服務產(chǎn)銷狀況分析54
一、團膳及快餐服務產(chǎn)量分析54
二、團膳及快餐服務行業(yè)容量分析55
三、團膳及快餐服務市場需求狀況分析55
第四節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢預測55
一、產(chǎn)品發(fā)展新動態(tài)55
二、技術新動態(tài)56
三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢預測56
第三部分 贏利水平與企業(yè)分析57
第七章 中國團膳及快餐服務行業(yè)整體運行指標分析57
第一節(jié) 2021年中國團膳及快餐服務行業(yè)總體規(guī)模分析57
一、企業(yè)數(shù)量結構分析57
二、行業(yè)規(guī)模分析57
第二節(jié) 2021年中國團膳及快餐服務行業(yè)產(chǎn)銷分析58
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析58
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析58
第三節(jié) 2020年中國團膳及快餐服務行業(yè)財務指標總體分析59
一、行業(yè)盈利能力分析59
二、行業(yè)償債能力分析60
三、行業(yè)營運能力分析61
四、行業(yè)發(fā)展能力分析62
第四節(jié) 產(chǎn)銷運存分析63
一、2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)產(chǎn)銷情況63
二、2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)增長情況63
三、2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)資金周轉情況64
第五節(jié) 盈利水平分析65
一、2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)價格走勢65
二、2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)營業(yè)收入情況65
三、2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)毛利率情況65
四、2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)贏利能力66
五、2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)贏利水平66
六、2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)贏利預測66
第八章 團膳及快餐服務行業(yè)盈利能力分析68
第一節(jié) 2021年中國團膳及快餐服務行業(yè)利潤總額分析68
一、利潤總額分析68
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析68
三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析69
第二節(jié) 2021年中國團膳及快餐服務行業(yè)銷售利潤率69
一、銷售利潤率分析69
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析70
三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析71
第三節(jié) 2021年中國團膳及快餐服務行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析71
一、總資產(chǎn)利潤率分析71
二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析72
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析73
第四節(jié) 2021年中國團膳及快餐服務行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析73
一、產(chǎn)值利稅率分析73
二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析74
三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析75
第九章 團膳及快餐服務重點企業(yè)發(fā)展分析76
第一節(jié) 千喜鶴集團76
一、企業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模分析76
二、產(chǎn)品結構分析76
三、產(chǎn)品價格分析76
四、盈利能力以及利潤率分析76
五、生產(chǎn)布局與產(chǎn)能擴張77
六、市場營銷區(qū)域分析77
七、主要客戶分析79
八、技術現(xiàn)狀、趨勢及革新能力分析79
九、成長性分析80
十、公司戰(zhàn)略規(guī)劃分析81
第二節(jié) 快客利（中國）控股集團82
第三節(jié) 上海久光餐飲管理有限公司83
第四節(jié) 和興隆84
第五節(jié) 北京金白領餐飲有限公司86
第六節(jié) 麗華快餐88
第十章 團膳及快餐服務行業(yè)投資策略分析90
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征90
一、行業(yè)的周期性90
二、行業(yè)的區(qū)域性90
三、行業(yè)的上下游90
四、行業(yè)經(jīng)營模式90
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢分析91
一、行業(yè)發(fā)展格局91
二、行業(yè)進入壁壘91
三、行業(yè)SWOT分析91
四、行業(yè)五力模型分析93
第三節(jié) 2021年團膳及快餐服務行業(yè)投資效益分析95
第四節(jié) 2021年團膳及快餐服務行業(yè)投資策略研究95
第十一章 2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)投資風險預警97
第一節(jié) 影響團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展的主要因素97
一、2021年影響團膳及快餐服務行業(yè)運行的有利因素97
二、2021年影響團膳及快餐服務行業(yè)運行的穩(wěn)定因素97
三、2021年影響團膳及快餐服務行業(yè)運行的不利因素98
四、2021年我國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)99
五、2021年我國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展面臨的機遇99
第二節(jié) 團膳及快餐服務行業(yè)投資風險預警100
一、2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)市場風險預測100
二、2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)政策風險預測101
三、2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)經(jīng)營風險預測102
四、2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)技術風險預測103
五、2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)競爭風險預測104
六、2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)其他風險預測106
第五部分 業(yè)內專家發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議112
第十二章 2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展趨勢分析112
第一節(jié) 2022-2027年中國團膳及快餐服務市場趨勢分析112
一、2019-2021年我國團膳及快餐服務市場趨勢總結112
二、2022-2027年我國團膳及快餐服務發(fā)展趨勢分析112
第二節(jié) 2022-2027年團膳及快餐服務產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析112
一、2022-2027年團膳及快餐服務產(chǎn)品技術趨勢分析112
二、2022-2027年團膳及快餐服務產(chǎn)品價格趨勢分析115
第三節(jié) 2022-2027年中國團膳及快餐服務行業(yè)供需預測115
一、2022-2027年中國團膳及快餐服務供給預測115
二、2022-2027年中國團膳及快餐服務需求預測116
第四節(jié) 2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)規(guī)劃建議117
第十三章 團膳及快餐服務企業(yè)管理策略建議121
第一節(jié) 市場策略分析121
一、團膳及快餐服務價格策略分析121
二、團膳及快餐服務渠道策略分析121
第二節(jié) 銷售策略分析122
一、媒介選擇策略分析122
二、產(chǎn)品定位策略分析123
三、企業(yè)宣傳策略分析128
第三節(jié) 提高團膳及快餐服務企業(yè)競爭力的策略135
一、提高中國團膳及快餐服務企業(yè)核心競爭力的對策135
二、團膳及快餐服務企業(yè)提升競爭力的主要方向135
三、影響團膳及快餐服務企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑136
四、提高團膳及快餐服務企業(yè)競爭力的策略137
第四節(jié) 對我國團膳及快餐服務品牌的戰(zhàn)略思考139
一、團膳及快餐服務實施品牌戰(zhàn)略的意義139
二、團膳及快餐服務企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析140
三、我國團膳及快餐服務企業(yè)的品牌戰(zhàn)略142
四、團膳及快餐服務品牌戰(zhàn)略管理的策略144
 
 
圖表目錄
圖表 1  2019-2021年我國團膳及快餐服務行業(yè)零售額分析27
圖表 2  2022-2027年我國團膳及快餐服務零售額預測分析28
圖表 3  2019-2021年我國華北地區(qū)團膳及快餐服務市場零售額分析30
圖表 4  2019-2021年我國華北地區(qū)團膳及快餐服務市場容量分析30
圖表 5  2022-2027年我國華北地區(qū)團膳及快餐服務市場容量預測分析31
圖表 6  2022-2027年我國華北地區(qū)團膳及快餐服務市場銷售額預測分析32
圖表 7  2019-2021年我國東北地區(qū)團膳及快餐服務市場零售額分析32
圖表 8  2019-2021年我國華東地區(qū)團膳及快餐服務市場零售額分析33
圖表 9  2019-2021年我國華南地區(qū)團膳及快餐服務市場零售額分析34
圖表 10  2019-2021年我國華中地區(qū)團膳及快餐服務市場零售額分析34
圖表 11  2019-2021年我國西南地區(qū)團膳及快餐服務市場零售額分析35
圖表 12  2019-2021年我國西北地區(qū)團膳及快餐服務市場零售額分析36
圖表 13  2021年1-12月團膳及快餐服務業(yè)分地區(qū)投資分析37
圖表 14  2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)投資方向預測40
圖表 15  2021年1-12月團膳及快餐服務行業(yè)重點企業(yè)資產(chǎn)對比分析44
圖表 16   2021年1-12月團膳及快餐服務行業(yè)重點企業(yè)從業(yè)人數(shù)份額44
圖表 17  2021年1-12月團膳及快餐服務行業(yè)重點企業(yè)營業(yè)收入對比分析45
圖表 18  2021年1-12月團膳及快餐服務行業(yè)重點企業(yè)利潤對比分析45
圖表 19  2019-2021年我國團膳及快餐服務行業(yè)零售額分析49
圖表 20  2019-2021年我國團膳及快餐服務市場容量分析53
圖表 21  2019-2021年我國團膳及快餐服務市場零售額分析54
圖表 22  2019-2021年我國團膳及快餐服務行業(yè)容量分析55
圖表 23  2021年1-12月團膳及快餐服務行業(yè)單位規(guī)模情況分析57
圖表 24  2019-2021年我國團膳及快餐服務行業(yè)產(chǎn)成品增長率分析58
圖表 25  2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)銷售利潤率分析58
圖表 26  2016-2022年中國團膳及快餐服務行業(yè)盈利能力預測分析59
圖表 27  2016-2022年中國團膳及快餐服務行業(yè)償債能力預測分析60
圖表 28  2016-2022年中國團膳及快餐服務行業(yè)營運能力預測分析61
圖表 29  2016-2022年中國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展能力預測分析62
圖表 30  2019-2021年我國團膳及快餐服務行業(yè)產(chǎn)銷率分析63
圖表 31  2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)產(chǎn)銷增長率情況63
圖表 32  2019-2021年我國團膳及快餐服務行業(yè)總資產(chǎn)周轉次數(shù)分析64
圖表 33  2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)毛利率情況65
圖表 34  2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)利潤增長率情況66
圖表 35  2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)贏利預測66
圖表 36  2019-2021年團膳及快餐服務利潤增長率分析68
圖表 37  不同規(guī)模企業(yè)利潤總額分析68
圖表 38  不同所有制企業(yè)利潤總額分析69
圖表 39  2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)銷售利潤率分析69
圖表 40  不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析70
圖表 41  不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析71
圖表 42  2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)資產(chǎn)利潤率分析71
圖表 43  不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)利潤率比較分析72
圖表 44  不同所有制企業(yè)資產(chǎn)利潤率比較分析73
圖表 45  2019-2021年團膳及快餐服務行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析73
圖表 46  不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析74
圖表 47  不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析75
圖表 48  近三年快客利（中國）控股集團銷售毛利率變化情況82
圖表 49  近3年上海久光餐飲管理有限公司銷售毛利率變化情況84
圖表 50  近3年和興隆公司銷售毛利率變化情況86
圖表 51  近3年北京金白領餐飲有限公司銷售毛利率變化情況87
圖表 52  近3年麗華快餐銷售毛利率變化情況89
圖表 53  2022-2027年團膳及快餐服務行業(yè)投資收益率預測95
圖表 54  2022-2027年影響團膳及快餐服務行業(yè)運行的有利因素97
圖表 55  2022-2027年影響團膳及快餐服務行業(yè)運行的穩(wěn)定因素97
圖表 56  2022-2027年影響團膳及快餐服務行業(yè)運行的不利因素98
圖表 57  2022-2027年我國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)99
圖表 58  2022-2027年我國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展面臨機遇99
圖表 59  2022-2027年我國團膳及快餐服務行業(yè)發(fā)展預測分析115
圖表 60  2022-2027年我國團膳及快餐服務行業(yè)容量預測分析116
圖表 61  團膳及快餐服務渠道策略示意圖122
圖表 62  四種基本的品牌戰(zhàn)略144

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